Geroosterde sprinkhanen hoort natuurlijk een Simba!
Wat is een Simba, hoor ik jullie al vragen?
Het zou een leeuw kunnen zijn, want Simba betekent in het Swahili ‘Leeuw’. Klinkt stoer, maar zo’n beest zou zwaar op de maag liggen, toch?
Nee. Dat is het niet. Deze leeuw brult niet. Hij sist zacht wanneer het gasbelletje ontsnapt als je de kroonkurk oplicht. Hij verleidt en verfrist. Je geniet van de sprankelende, prikkelende slok die je tong streelt. En langzaam daalt er rust over je heen - het soort rust dat alleen koude schuimkopjes kunnen brengen.
Stel je voor:
Je zit in de plakkerige hitte van de brousse, in Katanga. De zon schittert in het zenit en de aarde zendt haar warmte terug. Stof stuift op. Het eerste dorp ligt een paar kilometer verder. Je zweet, vloekt zachtjes, maar loopt door. En dan - daar, achter een wolk van stof - staat een wegwijzer: ‘Simba’. Je beseft dat de redding nabij is. Het is geen fata morgana, maar puur, vloeibaar genot.
Dat wordt een zalig moment onder een boom aan de oevers van de Lualaba!
Het is dus geen fictie of mythe. Het bestaat echt en het verhaal erachter is bijna zo sappig als het schuim in je glas.
Extra informatie over het blonde pilsbier: Simba
- De brouwerij Brasseries du Katanga (later bekend als Brasimba) werd opgericht tijdens het Belgisch-Congo tijdperk, vanuit de noodzaak dat de Belgen in Katanga – zoveel hitte, zwoegen en geen koel bier in de buurt – zelf iets wilden brouwen.
- De allereerste degustatie van het bier vond plaats op maandag 24 april 1922 in Elisabethville.
- Simba is een blonde pils met 5% alcoholvolume.
